O tomto receptu
Součást Healing Menu. Dezert pro chvíle, kdy se chceš zabalit do ticha a nechat jazyk cestovat po vrstvě snu. Ledový kokosový drift ukrytý pod temnou čokoládou. Bez pravidel. Jen svěží pocit. Tak, jak to chutná nám.
Ingredience
Základní ingredience
- 400 g Bílý jogurt nebo tvaroh (klidně i skyr pro hustotu snění)
- nekonečno Strouhaný kokos
- trochu Kokosové mléko (jen aby směs byla krémová)
- 1-2 lžičky Med nebo javorový sirup
- 200 g Hořká čokoláda (min. 70 %)
- špetka Sůl (vždy dělá kouzla)
- podle chuti Hobliny kokosu pro závěrečný dotyk
Postup přípravy
Kokosová krém
Jogurt smíchej s kokosem, přilij mléko, oslaď, promíchej do hebké hmoty. Kokosu dej tolik, aby směs zhoustla.
Vrstva snění
Vlož do skleněné mističky nebo mělké misky.
Čokoládový plášť
Čokoládu pomalu rozpusť (klidně ve vodní lázni nebo v mikrovlnce), přidej špetku soli a lásku.
Noční štít
Nalij na povrch krému jako temný plášť hvězdné noci.
Chlazení
Dej vychladit do lednice, nebo když to chceš hned, ulož to do mrazáku na 1 hodinu, ať čokoláda ztuhne jako měsíční štít.
Tipy šéfkuchaře
🌙 Moonlight Treat
Můžeš přidat kousek vanilkového lusku nebo do čoko vrstvy kapku rumové esence… když se chystáš na večerní Moonlight Treat.
🥄 Podávání
Podávat ráno. V posteli. S láskou. Vždy s láskou. Teplota servírování: Jemně vychlazený, ale s horkým pohledem. Nejlepší je to jíst ve dvou jednou lžičkou.
Doplňky k receptu
🎵 Playlist pro vaření
Hudba pro přípravu tohoto dezertního snu:
📱 QR kód pro více inspirace
Naskenujte pro přístup k našim sladkým receptům
Závěr
Kdo potřebuje kavárnu, když máš kuchyni a nekonečno?